Quiebra de panadería estadounidense impacta mercado
La empresa estadounidense Noble Bread, reconocida por su pan artesanal, enfrenta una situación crítica tras declararse en bancarrota. La crisis financiera derivada de múltiples factores ha llevado al cierre de más de 20 locales, afectando a empleados y clientes.
Historia y decadencia de un negocio familiar
Fundada en 2013 por Jared Allen, la panadería se estableció como un referente de la panificación tradicional en Phoenix, Arizona. Bajo la actual propiedad de Jason Raducha, la empresa ha enfrentado crecientes dificultades que culminaron en su solicitud de protección legal ante deudas estimadas entre 1 y 10 millones de dólares.
Proceso legal y medidas inmediatas
El 29 de mayo, la empresa matriz Noble Goodness LLC presentó formalmente su acogimiento al Subcapítulo V del Capítulo 11 de la Ley de Quiebras de Estados Unidos. Esta estrategia permitirá reestructuración financiera sin liquidación inmediata de activos. Como parte de los ajustes, se confirmó el cierre de 21 tiendas en diferentes estados.
Causas de la crisis empresarial
Según declaraciones oficiales, la situación actual responde a múltiples factores.
“Nos esforzamos por mantener la calidad que siempre nos distinguió, pero el modelo de negocio simplemente ya no era viable en este entorno económico”
, afirmó el fundador. El actual propietario atribuyó parte de los problemas a errores contables del excontador.
Incógnitas sobre futuro laboral
La reestructuración ha generado incertidumbre sobre el destino de los empleados, particularmente de aquellos con años de antigüedad.
“No sabemos el futuro de los empleados que trabajan con nosotros desde hace años”
, lamentó Allen. La administración evalúa opciones como fusión empresarial, nuevos inversionistas o reducción de operaciones.
Desafíos del mercado panadero artesanal
El modelo de negocio basado en productos orgánicos y locales enfrenta crecientes obstáculos. Factores como el aumento de costos de materia prima, cambios en hábitos de consumo hacia opciones más económicas y el impacto residual de la pandemia han afectado negocios independientes de este segmento.
