Comerciantes del Descargue Estrella en León, Guanajuato, anticipan que el alza en los precios de la gasolina y el diésel derivada del ajuste anual del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) repercutirá directamente en el costo de la canasta básica, particularmente en frutas y verduras, cuyos precios podrían escalar entre un 10% y un 20% a partir de enero de 2026.
Impacto del IEPS en los insumos básicos
De acuerdo con información publicada en el Diario Oficial de la Federación, la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) actualizó las cuotas del IEPS para gasolinas y diésel, medida que entra en vigor cada primero de enero con base en la inflación acumulada. Este incremento afecta principalmente al transporte de productos perecederos, lo que se traduce en un encarecimiento en la cadena de distribución.
José Eugenio Ibarra, secretario del Consejo Directivo de la Asociación de Frutas y Legumbres del Descargue Estrella, señaló que muchos de los productos no son originarios de la región, por lo que dependen del traslado terrestre.
“Nosotros calculamos que aumentará el precio de frutas y verduras entre un 10% y 20% por el aumento de los combustibles. El traslado de estos productos se lleva a cabo por medio del transporte dejando sin opción al vendedor y al consumidor”
, afirmó.
Desglose del impacto en productos específicos
Uno de los casos más sensibles es el del jitomate proveniente de Sinaloa. Ibarra detalló que el costo del flete por caja ronda entre 40 y 50 pesos, lo que se suma al precio del producto y otros gastos operativos.
“Por decir, un camión que trae 500 cajas de jitomate, el flete por caja cuesta de 40 a 50 pesos por viaje, entonces al comprar la caja viene incluido el costo del jitomate, lo del flete, más otros tipos de gastos que se manejan para llegar a la distribución. El kilo lo doy a $20 pesos, a mi sale en $16 pesos pero le pongo $4 pesos de ganancia rebajando lo del corrido y la bolsa. Al final mi ganancia es de $2 pesos”
.
Este margen mínimo refleja la presión que enfrentan los vendedores, quienes difícilmente pueden absorber nuevos aumentos.
Reacción de los consumidores
Martha Mendoza, consumidora frecuente del mercado, indicó que los primeros productos en reflejar alzas son jitomate, tomate, arroz y frijol.
“Todo sube pero se nota más en el precio del jitomate y tomate, luego le siguen los precios de la cebolla, frijol, arroz y otros productos”
.
Respecto al incremento del salario mínimo, que pasó de 278.80 a 315.04 pesos diarios, Mendoza consideró que no compensará el encarecimiento de la canasta básica.
“Si aumenta el salario mínimo pero todo aumenta, eso quiere decir que seguimos igual y no vemos grandes cambios en nuestra economía”
.
Otros productos afectados por ajustes fiscales
Además de los alimentos, otras mercancías verán aumentos derivados de reformas fiscales orientadas a incrementar la recaudación. Entre ellas se incluyen refrescos, cigarros, videojuegos, sueros orales y servicios de apuestas digitales.
En el caso de las bebidas azucaradas, el impuesto subirá de 1.6451 a 3.0818 pesos por litro en 2026. En cuanto a los cigarros, su precio podría rebasar los 100 pesos por cajetilla al pasar el gravamen del 160% al 200%.
Este fenómeno, conocido como la “cuesta de enero”, vuelve a impactar a las familias mexicanas, exacerbado por la inflación y los ajustes tributarios anuales.
